Türkisches Catering mit Handwerk, Herz & Hingabe
Mit uns beginnt Deine kulinarische Reise durch klassische und moderne türkische Küche. Unsere Spezialisten inszenieren traditionelle Gerichte innovativ für ein unvergessliches Geschmackserlebnis mit höchsten Qualitätsansprüchen. Ob großes Firmenevent, Hochzeit oder kleine private Feier – frisch und hochwertig liefern wir die Aromen Anatoliens zu dir, in Kassel und Umgebung.
Menüs und Buffets
Live Grill
türkische/Meditererane Küche
100% Halal
Eine Einblick in unsere Genusswelt
Hähnchenbrust mit Soße
Hähnchenbrust mit Kartoffeln und Soße
Grillteller Adana Kebab, Hähnchenbrust
Reis und mit Salat nach Wahl
Hähnchenspieß
Hähnchenspieße mit Reis
Gemüsereis
Reis mit verschiedenen Gemüsesorten wie z.B. Erbsen
Frikadellen und Hänchenspieß
dazu Reis und Salat
Hähnchengeschnetzeltes
Hähnchen in Rahmsoße mit Gemüsereis
Lammstücke
Lamm mit Reis
Hähnchenschnitzel
Schnitzel mit Gemüse als Beilage
Gutter
gutter element, don't touch
So startest Du Deine kulinarische Reise
Schritt 1
Stellen Sie Ihre Anfrage
Stellen Sie über unser Formular eine unverbindliche Anfrage mit ersten Informationen.
Schritt 2
Angebot prüfen und Bestätigung
Wir treten mit Ihnen in Kontakt, sprechen über Ihre Wünsche und lassen von unserem Catering-Partner ein individuelles Angebot erstellen.
Schritt 3
Lieferung und Genuss
Unser Catering-Partner liefert wie vereinbart Ihr individuell zusammengestelltes Catering und Sie können sich auf ein einzigartiges Geschmackserlebnis freuen.
Geschäftliche Anlässe
Verzaubern Sie Ihre Gäste mit maßgeschneiderten Menüs und sorgen Sie für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
Konferenzen
Betriebsfeiern
Kundenevents
Produktpräsentationen
Messen
Private Anlässe
Beeindrucken Sie Ihre Kollegen mit hochwertigem Catering und unterstreichen Sie Ihren guten Geschmack bei geschäftlichen Treffen.
Hochzeiten
Geburtstagsfeiern
Kommunionen/Konfirmationen
Familienfeier
Abschlussfeiern
ÜBer uns
Türkische Tradition
neu erfinden
Der Name „Oklava“ steht für eines unserer wichtigsten Werkzeuge: das traditionelle Nudelholz, mit dem wir feine Teigprodukte herstellen, wie sie seit Generationen in der türkischen Küche verwendet werden. Unsere Teigspezialitäten, die wir in unserem Catering-Portfolio anbieten, werden von Hand mit dem Oklava ausgerollt und frisch für Sie zubereitet. Ob zarte Börek, knusprige Baklava oder hauchdünne Yufka – diese Gerichte sind ein echtes Geschmackserlebnis und verleihen jedem Anlass eine besondere Note.
Häufig gestellte Fragen
Gibt es die Möglichkeit, ein individuelles Menü nach Wunsch zu erstellen?
Ja, wir bieten die Möglichkeit, ein individuelles Menü nach Ihren Wünschen zu erstellen. Sprechen Sie uns gerne persönlich, telefonisch oder per E-Mail an – wir beraten Sie ausführlich und gestalten ein Catering, das perfekt zu Ihrer Veranstaltung passt.
Welche Gerichte bieten Sie an?
Türkische Küche:
- Spezialitäten aus allen Regionen der Türkei (z. B. Adana Kebab, İskender, Lahmacun, Börek)
- Traditionsreiche Gerichte wie Manti, Köfte, Sarma (gefüllte Weinblätter)
- Süßspeisen wie Baklava, Künefe, oder Lokum
Anatolische Speisen:
- Herzhaftes aus Anatolien, wie Eintöpfe (z. B. Tas Kebab), Bulgur-Gerichte, und Pide-Variationen
Mediterrane Küche:
- Frische Salate
- Gegrillte Meeresfrüchte und vegetarische Optionen
Iranische Küche (auf Anfrage):
- Safranreis, Kebab-Variationen, und traditionelle Suppen
- Gerichte wie Fesenjan (Granatapfel-Walnuss-Eintopf) oder Tahdig
Syrische Küche (auf Anfrage):
- Shawarma, Hummus, Falafel
- Mazza-Platten, Kibbeh, und traditionelle Desserts wie Halva
Ist das Essen 100 % halal?
Ja, unsere Speisen sind 100 % halal. Wir beziehen unsere Fleischprodukte ausschließlich von zertifizierten Fleischereien.
Kann ich Live-Cooking oder einen Grillservice buchen?
Ja, Sie können bei uns einen Grillservice oder Live-Cooking buchen!
Wir können einen professionellen Grillservice vor Ort organisieren, bei dem sich um alles gekümmert wird: Benötigte Ausrüstung wird mitgebracht, einschließlich Grill, Utensilien und Zutaten. Für Beilagen ist ebenfalls gesorgt – wir stellen ein abwechslungsreiches Buffet bereit, das wir je nach Wunsch im Innen- oder Außenbereich aufbauen.
Zusätzlich gibt es die Möglichkeit, frisches türkisches Gözleme und weitere traditionelle türkische Gerichte live vor den Augen Ihrer Gäste zuzubereiten. Ihr Event wird so zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis, bei dem Sie und Ihre Gäste sich um nichts kümmern müssen!
Beliefert ihr auch meine Veranstaltung außerhalb von Kassel?
Grundsätzlich beliefern wir Veranstaltungen in Kassel und im Umkreis von etwa 50 km. Je nach Auftragsgröße und Aufwand ist aber auch eine Lieferung darüber hinaus möglich – am besten einfach anfragen!
Wie viele Personen können Sie maximal bedienen?
Wir bedienen Veranstaltungen von 20 bis 300 Personen. Bei speziellen Anfragen finden wir gerne individuelle Lösungen.
Bieten Sie auch Servicepersonal für die Veranstaltung an?
Wir stellen kein eigenes Servicepersonal, können Ihnen aber gerne kompetente Partner vermitteln, die professionellen Service für Ihre Veranstaltung bieten. Sprechen Sie uns einfach an!
Kümmern Sie sich um die Tischdekoration und das Geschirr?
Nein, das übernehmen wir nicht – aber gerne vermitteln wir Ihnen zuverlässige Partner, die sich um stilvolle Tischdekoration und passendes Geschirr kümmern. Sprechen Sie uns einfach an!
